Tu no te desanimes tropheinus que el que la sigue la consigue. Yo de gestion de empresas no tengo ni idea pero se puede empezar con un local chiquitillo que tenga menores gastos y si la cosa va bien ir aumentando el sitio.
Poner el precio es otra. Los peces serian de mayor calidad pero no todo el mundo paga mas por un tropheus que por otro asi que hay que empezar con precios un poco mas bajos y si eso cuando la gente vea lo que tienes subirlo un poco o como vieses. Son temas que hay que ir pensando para llevar una tienda con soltura, jeje
Aunque esta claro que luego se hace un poco mas dificil.